【大津プリンスホテル】最上階のフレンチで極上の記念日ディナーを｜絶景と近江牛

​大切な人との記念日。お店選びで頭を悩ませることはないだろうか？

​オシャレな空間、絶対に外さない美味しい料理、そして二人きりの静かな時間……。

仕事に追われる毎日だからこそ、特別な日くらいは日常から少しだけ離れて、背伸びをしたくなるものだ。

​今回は、そんな大人のワガママをすべて叶えてくれる場所、びわ湖大津プリンスホテルのフレンチレストラン「ボーセジュール」でのディナー体験をレビューする。

​息を呑む絶景。日常を忘れさせる天空の特等席

​せっかくの記念日だからと気合を入れてジャケットを羽織ったのに、車に乗り込む際、シートベルトで変なシワを作ってしまった。

いつまで経ってもスマートにこなせないのが、私という人間だ……。

​しかし、そんな小さな失敗も、エレベーターがホテルの最上階に到着した瞬間にどうでもよくなった。

案内された窓際の席の目の前には、雄大な琵琶湖と大きな空のパノラマが広がっていた。

まだ明るい夕暮れ時の空が、水面に反射してキラキラと輝いている。

​この圧倒的なスケール感と洗練されたオシャレな空間だけで、今日のディナーは大成功だと確信した。

​記憶に刻まれるフルコース。近江牛とフレンチの幸せなマリアージュ

​席に着き、いよいよコースが始まる。

テーブルに置かれたメニュー表を眺めながら、「どれから食べる？」と語り合う時間さえも、特別な夜のスパイスだ。

まずは「シェフからのおもてなしの一皿」で、ゆっくりと胃を温める。

続く前菜は、「ニジマスの低温コンフィ フランス産キャビアと鱒の卵を添えて」だ。

彩り豊かなサラダ仕立てになっており、まるで絵画のような美しさに思わず息が漏れる。

そして、ボーセジュールのスペシャリティである「野菜のポタージュ クレーム・ド・レギューム カプチーノスタイル」。

ふんわりとした泡が口の中で優しく消えていく感覚が心地よい。

魚料理は、「カナダ産オマール海老と鮮魚のポワレ」。

滋賀県産白味噌風味のクリームソースが使われており、フレンチの枠を超えた奥深いコクが生み出されている。

いよいよメインディッシュ、「認証近江牛ロース肉のグリエ」の登場だ。

美しいロゼ色に焼き上げられたお肉には地場野菜が添えられ、フランス産塩や黒胡椒、赤ワインのソースとともに提供される。

​ソースも間違いなく絶品なのだが、個人的には上質なお肉は「塩」でいただくのが非常に好きだ。

極上の脂の甘みが、塩によって限界まで引き出されるあの瞬間ーー。

思わず彼女と顔を見合わせて、言葉にならない笑みを浮かべてしまった。

〆には、「認証近江牛と近江米”みずかがみ”のガーリックライス」が、滋賀県産漬物と一緒に運ばれてきた。

フレンチのコースの最後にこのパンチ力、胃袋をがっちりと掴まれる。

最後は、ホテルパティシエお勧めの美しいデザートで、甘く幸せな余韻に浸った。

​完璧な夜のために知っておきたい、大人のための本音レビュー

​素晴らしい料理と空間だったが、読者の皆様にはあえてリアルな懸念点もお伝えしておこう。

​まず、車でのアクセスの良さだ。

ホテルなので駐車券もしっかり通してくれて、無料で利用できたのは非常にありがたかった。

しかしそれは同時に、極上のフレンチを目の前にして「ワインを我慢しなければならない」という残酷な試練を意味する……。

お酒と一緒に楽しみたい方は、タクシーや公共交通機関の利用を強くおすすめする。

もう一点、ディナータイムは未就学児の入店をご遠慮いただいているとのことだった。

そのおかげで、食事を終える頃には眼下に広がる大津市街のロマンチックな夜景を、非常に静かな環境で堪能することができた。

​大人だけの空間が約束されている反面、小さなお子様がいるご家庭にはディナーのハードルが高い。

ただ、スタッフの方によると「ランチタイムであれば、未就学児を含めてお子さま連れでのご利用が可能」とのことだ。

お子さま連れの方は、ぜひ見晴らしの良いランチタイムを狙って行ってみてほしい。

​まとめ

​絶景のロケーション、洗練されたサービス、そして近江牛をはじめとする地元の食材を活かした極上のフレンチ。

「ボーセジュール」でのディナーは、日常の疲れを忘れさせ、二人の絆を深めてくれる魔法のような時間だった。

​大切な人との記念日や、ちょっと特別な週末に。